Bảng chú dẫn giá lương thực toàn cầu (tính từ năm 2005 - 2008)

(ĐSTB) Giá thành của các loại lương thực đã tăng lên quá cao trong một vài năm qua, và tình trạng lạm phát những tháng gần đây làm dấy lên các cuộc bạo loạn trên thế giới. Sau đây là những trường hợp gia tăng nhanh chóng của các mặt hàng lương thực quan trọng tại một số địa phương trong năm qua.

Trứng tăng 24%
Mỹ: Thực phẩm dành cho gia súc tăng mạnh trong năm 2007, góp phần đẩy giá thực phẩm ở Mỹ tăng nhanh nhất kể từ năm 1990 đến nay.

Gạo tăng 40%
Sierra Leone: Giá dầu đã làm cho thực phẩm thậm chí không đủ để cung cấp trong một quốc gia đang phải đối diện với tình hình dự trữ lương thực thấp nhất trong 30 năm qua.

Mì ống tăng 14%
Ý: Sự thiếu hụt lúa mì đã dẫn tới những vụ phản kháng về mì ống và biến món mì spaghetti thành một vấn đề chính trị ở Ý, trong giai đoạn tiến tới cuộc bầu cử của quốc gia này.

Sữa tăng 2%
Philippines: Sự gia tăng nhu cầu thực phẩm của Trung Quốc và Ấn Độ đã khiến cho một số quốc gia châu Á phải thực hiện các phê chuẩn về kinh tế.

Thịt bò tăng 8%
Chi Lê: Sự bùng nổ nhiên liệu sinh học đã gây căng thẳng cho vấn đề cung cấp thực phẩm trên khắp Nam Mỹ. Lũ lụt và cuộc đình công nông trại đã làm mọi việc trở nên tồi tệ hơn.

Bánh mì tăng 10%
Úc: Đợt hạn hán 6 năm đã gây thiệt hại cho quốc gia được xem là nơi sản xuất lúa mì lớn nhất thế giới.